{"id":8740,"date":"2020-08-11T11:22:37","date_gmt":"2020-08-11T15:22:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whelkgoods.com\/?p=8740"},"modified":"2024-07-16T12:02:11","modified_gmt":"2024-07-16T16:02:11","slug":"nos-astuces-pour-un-panier-depicerie-plus-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/whelkgoods.com\/fr\/nos-astuces-pour-un-panier-depicerie-plus-vert\/","title":{"rendered":"Nos astuces pour un panier d’\u00e9picerie plus vert"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tMalgr\u00e9 les nombreux efforts de l\u2019industrie alimentaire pour \u00eatre plus \u00e9cologique, il peut parfois \u00eatre difficile de s\u2019y retrouver. Entre l\u2019achat local, la livraison des produits \u00e0 la maison et les aliments biologiques, faire des choix consciencieux sans toutefois se ruiner peut devenir un vrai casse-t\u00eate pour certains. Ainsi, CapTen expose les avantages et les d\u00e9savantages des diff\u00e9rentes options qui s\u2019offrent \u00e0 vous afin de vous aider \u00e0 vous orienter vers des choix qui correspondent \u00e0 vos besoins lors de votre prochaine \u00e9picerie.\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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1. Les aliments biologiques<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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D\u2019abord, il importe de clarifier ce que le terme \u00ab biologique \u00bb sous-entend. Selon le CARTV, pour qu\u2019un produit soit consid\u00e9r\u00e9 comme \u00e9tant biologique, celui-ci doit respecter certaines caract\u00e9ristiques li\u00e9es \u00e0 une culture sans pesticides ou herbicides chimiques, sans fertilisants de synth\u00e8se ou encore de boues d\u2019\u00e9puration. On opte plut\u00f4t pour des m\u00e9thodes d\u2019agriculture telles que la rotation des sols, l\u2019usage d\u2019engrais naturels et l\u2019utilisation de mati\u00e8res organiques compost\u00e9es pour favoriser la croissance des aliments. Pour ce qui est de l\u2019\u00e9levage du b\u00e9tail, aucun antibiotiques ou hormones de croissance ne doivent \u00eatre administr\u00e9s \u00e0 l\u2019animal. Celui-ci doit respecter une di\u00e8te alimentaire bas\u00e9e sur une culture biologique sans OGM et donc sans aucune farines animales. Les animaux doivent \u00ab jouir de conditions de vie d\u00e9cente \u00bb. Selon l\u2019I4CE, l\u2019industrie alimentaire repr\u00e9senterait \u00ab 22% \u00e0 37% des rejets de gaz \u00e0 effet de serre, tous secteurs confondus. \u00bb Se tourner vers les aliments biologiques serait donc un pas dans la bonne direction pour contribuer \u00e0 diminuer l\u2019empreinte carbone.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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N\u00e9anmoins, vous constaterez que les produits biologiques sont plus co\u00fbteux que les produits conventionnels. En effet, les fruits et l\u00e9gumes biologiques peuvent co\u00fbter de 0,50$ \u00e0 3$ de plus que les fruits et l\u00e9gumes non biologiques. Si pour vous cette diff\u00e9rence de prix n\u2019est pas envisageable, d\u2019autres options \u00e9cologiques s\u2019offrent \u00e0 vous.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. L'achat local<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il arrive que certains produits parcourent plusieurs milliers de kilom\u00e8tres avant de se retrouver dans nos assiettes ce qui g\u00e9n\u00e8re des quantit\u00e9s \u00e9normes de gaz dans l\u2019atmosph\u00e8re et contribuent \u00e0 polluer notre plan\u00e8te. Par ailleurs, au Qu\u00e9bec, nous avons la chance d\u2019avoir une r\u00e9glementation stricte qui encadre l\u2019industrie agroalimentaire ce qui n\u2019est pas n\u00e9cessairement le cas de tous les pays \u00e9trangers. En achetant local, non seulement vous contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9conomie canadienne, mais vous vous assurez aussi d\u2019acheter des aliments de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Or, cette pratique peut s\u2019av\u00e9rer co\u00fbteuse, de sorte que certains n\u2019ont pas les moyens de s\u2019y mettre. Selon certaines enqu\u00eates canadiennes, les produits locaux en \u00e9picerie pourraient co\u00fbter de 10% \u00e0 25% plus cher que les produits \u00e9trangers. N\u00e9anmoins, dans les petits march\u00e9s de producteur, vous pourriez retrouver des produits saisonniers locaux \u00e0 des prix moindres qu’en \u00e9picerie.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Source : Radio-Canada<\/a><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Bo\u00eete\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Source : Prot\u00e9gez-Vous<\/a><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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3. Les services de repas \u00e0 domicile<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les services de repas \u00e0 domicile peuvent s\u2019av\u00e9rer une option int\u00e9ressante pour \u00e9viter de gaspiller puisque ceux-ci permettent d\u2019acheter seulement la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire des aliments pour confectionner vos recettes. Les compagnies vont souvent favoriser les produits locaux aux produits \u00e9trangers. Le prix de ce service varie en fonction du nombre de repas que vous choisissez et tourne g\u00e9n\u00e9ralement autour de 60$ \u00e0 150$. Cette option peut s\u2019av\u00e9rer plus \u00e9conomique si vous souhaitez acheter des aliments locaux. Par ailleurs, les portions sont g\u00e9n\u00e9reuses ce qui vous permet d\u2019avoir des restants pour le lendemain.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\tPar soucis de livraison, tous \u00ab les ingr\u00e9dients arrivent emball\u00e9s dans une bo\u00eete de carton isolante, munie de sachets r\u00e9frig\u00e9rants, dans laquelle ils se conservent plusieurs heure. \u00bb Les entreprises mettent de l\u2019avant le fait que leurs bo\u00eetes et leurs emballages sont recyclables. Il reste tout de m\u00eame difficile de savoir si ceux-ci finissent v\u00e9ritablement dans les bacs de recyclage. \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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4. Le vrac et les \u00e9piceries 0 d\u00e9chet<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tLe vrac peut s\u2019av\u00e9rer une option int\u00e9ressante et \u00e9cologique autant dans l\u2019optique de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire que pour r\u00e9duire le suremballage. D\u2019une part, acheter en vrac permet d\u2019acqu\u00e9rir seulement les quantit\u00e9s n\u00e9cessaires des aliments dont vous avez besoin et d\u2019autre part, cela ne n\u00e9cessite aucun emballage si vous apportez vos propres contenant. Par ailleurs, la plupart des \u00e9piceries en vrac comportent souvent une vari\u00e9t\u00e9 de produits biologiques et locaux \u00e0 des prix moindre que dans les \u00e9piceries conventionnelles. Vous pourrez d\u2019ailleurs trouver des produits qu\u2019il est rare de retrouver ailleurs. Vous pourrez m\u00eame trouver de la nourriture pour vos animaux dans les \u00e9piceries en vrac. \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tIl faut n\u00e9anmoins faire attention, car cela ne vaut pas n\u00e9cessairement la peine pour l\u2019ensemble des produits. Les p\u00e2tes alimentaires ou encore l\u2019huile de coco vierge, par exemple, sont souvent moins cher dans une \u00e9picerie r\u00e9guli\u00e8re. Les \u00e9pices, les noix m\u00e9lang\u00e9s, les granolas, la farine et les bonbons sont, pour leur part, des produits pour lesquels il vaut la peine de se les procurer en vrac. \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Comme vous voyez, plusieurs options int\u00e9ressantes s\u2019offrent \u00e0 vous quand vient le temps d\u2019entreprendre des actions concr\u00e8tes pour rendre votre panier d\u2019\u00e9picerie plus vert sans vous ruiner. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 varier les options ou encore \u00e0 magasiner vos aliments \u00e0 des endroits diff\u00e9rents pour une m\u00eame \u00e9picerie, mais surtout \u00e9vitez \u00e0 tout prix le gaspillage alimentaire. Vous verrez, vous ferez de grandes \u00e9conomies et, en plus, la plan\u00e8te vous remerciera.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sources :<\/p>

  • https:\/\/cartv.gouv.qc.ca\/qu-est-ce-qu-un-produit-bio<\/li>
  • https:\/\/ici.radio-canada.ca\/premiere\/emissions\/le-cafe-show\/segments\/entrevue\/108144\/pollution-gaz-effet-serre-co2-chaine-alimentaire<\/li>
  • https:\/\/www.lemonde.fr\/planete\/article\/2019\/03\/01\/l-alimentation-mondiale-responsable-d-un-tiers-des-emissions-de-gaz-a-effet-de-serre_5429989_3244.html<\/li>
  • https:\/\/www150.statcan.gc.ca\/n1\/pub\/32-26-0001\/322600012018001-fra.htm<\/li>
  • https:\/\/ici.radio-canada.ca\/nouvelle\/1050966\/boite-repas-pret-a-cuisiner-bon-pour-lenvironnement-goodfood-missfresh-cook-it-chefsplate<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Malgr\u00e9 les nombreux efforts de l\u2019industrie alimentaire pour \u00eatre plus \u00e9cologique, il peut parfois \u00eatre difficile de s\u2019y retrouver. Entre l\u2019achat local, la livraison des produits \u00e0 la maison et les aliments biologiques, faire des choix consciencieux sans toutefois se ruiner peut devenir un vrai casse-t\u00eate pour certains. Ainsi, CapTen expose les avantages et les d\u00e9savantages des diff\u00e9rentes options qui s\u2019offrent \u00e0 vous afin de vous aider \u00e0 vous orienter vers des choix qui correspondent \u00e0 vos besoins lors de votre prochaine \u00e9picerie. 1. 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